Traiteur à Grenade-sur-l'Adour et Saint-Pierre-du-Mont

Plats cuisinés à base des viandes de Maison Dartiguelongue dans les Landes

Outre la vente de viandes et de charcuteries, notre boucherie Maison Dartiguelongue vous propose un service traiteur sur mesure, dans les Landes.

Que vous soyez un particulier ou un professionnel, profitez d'une carte variée de plats et d'une grande qualité de service.

Nos plats cuisinés

Découvrez nos différents menus

À base de bœuf

Chili con carne

6.10 €/pers

Gardiane de toro

3.50 €/pers

Tajine de bœuf aux fruits secs 

4.10 €/pers

Daube de bœuf

3.20 €/pers

Axoa de bœuf 

4.20 €/pers

À base de veau

Sauce de veau aux cèpes

6.90 €/pers

Axoa de veau

5.50 €/pers

Blanquette de veau

5.80 €/pers

Veau Marengo

5.50 €/pers

À base de porc

Porc à la Catalane

6.10 €/pers

Axoa de porc

3.50 €/pers

Sauté de porc  forestier

4.10 €/pers

Porc au caramel

3.20 €/pers

Rougail saucisses

4.20 €/pers

Sauté de porc créole à l’ananas

4.20 €/pers

À base d'agneau

Navarin d’agneau

6.10 €/pers

Tajine d’agneau

3.50 €/pers

Rôti farci au thym et citron

4.10 €/pers

À base de poisson

Blanquette de Lotte

6.90 €/pers

Dos de Cabillaud au chorizo

5.50 €/pers

Merlu sauce vierge

5.80 €/pers

Pavé de saumon au beurre blanc

5.50 €/pers

À base de volaille

Blanquette de dinde

5.50 €/pers

Cuisse de canette aux agrumes

6.50 €/pers

Poulet basquaise

4.90 €/pers

Emincé de poulet curry/coco

6.50 €/pers

Poulet au citron

6.20 €/pers

Les plats complets

Cassoulet

7.50 €/pers

Poule au pot et ses légumes

6.50 €/pers

Paella

7.50 €/pers

Cochon de lait farci / Flageolets

7.90 €/pers

Les accompagnements

Gratin Dauphinois

1.50 €/pers

Garniture paysanne

1.80 €/pers

Risotto

2.00 €/pers

Poêlée haricots verts/champignons

1.80 €/pers

Pour que votre réception soit une totale réussite

Nous vous proposons de prendre votre commande auprès de la boucherie de votre choix où un professionnel vous conseillera au mieux.

Nos amuses bouches

Verrine tartare Saint Jacques aux agrumes et avocat 

1.50€

Verrine Thon Piquillos

1.50€

Bœuf en vinaigrette et petits légumes

1.50€

Brunoise de jarret de porc gribiche et crumble de parmesan

1.50€

 Verrine de saumon gravlax citron et aneth

1.50€

 Toast de saumon kiwi ricotta

1.50€

 Toast de foie gras chutney aux figues

1.50€

 Toast de boudin et sa compotée de poire

1.50€

 Toast de rillettes de sardine au citron confit

1.50€

Toast de légumes confits et jambon de pays

1.50€

Moelleux de gambas au chorizo

2.00€

Mini croque brebis et jambon de pays

1.80€

Campagnard d’aiguillette de canard

1.80€

Boudin pané aux fruits secs

1.50€

   Cannelés au chèvre et poivron

1.50€

Pour vos apéritifs ou fin de repas

BPlateau de charcuterie maison

(Jambon de pays, hure, pâté, boudin)

2.90 €/pers

Assortiment de crudités sauce blanche

(Concombre, tomates cerise, carotte, chou-fleur)

2.50 €/pers

Rôti de porc cuit froid sur plateau

22.50 €/pers

Rôti de bœuf cuit froid sur plateau

24.50 €/pers

Chiffonnade de jambon

1.30 €/pers

Plateau de fromage et sa confiture

2.00 €/pers

Horaires & jours d'ouverture

Du lundi au samedi :

De 7h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30

Le dimanche :

De 8h00 à 12h30

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Boucherie à Grenade-sur-l'Adour

Boucherie à Saint-Pierre-du-Mont

 

Place des Tilleuls 

40270 Grenade-sur-l'Adour

140 avenue du Corps Franck Pommies

40280 Saint-Pierre-du-Mont